Mehl und Salz in eine Schüssel geben und gut mischen, Eier und Milch zugeben und zu einem glatten, klumpenfreien Teig verrühren. Den Teig 10 Minuten quellen lassen, erst dann Zitronensaft zugeben.

Die Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden und ca. 10 Minuten kochen. Das Gemüse putzen und waschen. Die Paprika in Streifen, die Aubergine und die Zucchini in Scheiben schneiden, die Tomaten vierteln. Die Zwiebel abziehen und in Würfel schneiden.

„Knackig & frisch vom Markt“ von Michaela Baur

Alles, was Sie beim Einkauf von Obst und Gemüse wissen müssen, erfahren Sie in diesem Buch von Michaela Baur.

Sommerzeit ist Erntezeit! Wer bei Möhren, Tomaten und Co. das volle Aroma schätzt, kauft sie in der Saison. Wir sagen Ihnen, was unser Sommergemüse auszeichnet und woran Sie Frische erkennen.

Sie denken Impfen ist nur etwas für Kinder? Und Sie wissen möglicherweise nicht einmal wo Ihr Impf-pass liegt? Dann ist dieser Test genau das Richtige für Sie. Denn auch Erwachsene sollten ihren Impfschutz regelmäßig überprüfen lassen. Machen Sie den Test und erfahren Sie, ob Ihr Wissen zu hoch ansteckenden Krankheiten, wie beispielsweise den Masern, auf dem aktuellsten Stand ist.

Wie Frauen besser mit Stress umgehen können

(djd/pt). Die wirtschaftliche Situation vieler Familien ist angespannt: Deshalb steigen heute viele Frauen recht bald wieder halbtags in den Job ein. Dieser Spagat zwischen Beruf und Familie fällt oft schwer.

Die Filterbeutel mit frischem, sprudelnd kochendem Wasser übergießen. Den Tee 8 Minuten ziehen lassen, anschließend mit Manuka-Honig süßen. Den Tee abkühlen lassen und im Kühlschrank kalt stellen. Vier Longdrinkgläser mit Eis füllen und den Tee darüber gießen.

Schöne Haut ist porentief rein und ebenmäßig. Leider kämpfen viele Menschen mit Hautproblemen wie Akne, Ekzemen, schnell fettender Haut, Mitessern und Hautunreinheiten. Rissige Haut, Rötungen und Insektenstiche stören das Gesamtbild ebenfalls.

Die richtige Erfrischung für heiße Sommertage

Natürlich freuen wir uns an kalten Tagen ganz besonders auf eine schöne Tasse Tee. Tee schmeckt aber auch an heißen Sommertagen sehr gut und ist gerade dann die richtige Erfrischung. Ganz besonders als Eistee. Sie können den Tee Ihrer Wahl einfach nur kalt genießen oder „on the rocks“ trinken,  mit Mineralwasser oder Prosecco aufgießen. Gemixt mit leckeren Fruchtsäften schmeckt Eistee ebenfalls sehr gut und ist stets die richtige Erfrischung für heiße Sommertage. Wichtige Informationen über die Teespezialitäten und viele Informationen rund um den Tee finden Sie auf www.hstee.de.

Seit sieben Jahren haben Kassenpatienten ab 35 Anspruch auf ein zweijährliches Hautkrebs-Screening - doch noch immer lassen sich die Vor- und Nachteile dieses Angebots nicht verlässlich beurteilen.

Von Beate Schumacher

MÜNCHEN. Über den Nutzen von routinemäßigen Untersuchungen zur Früherkennung von Hautkrebs wird - wieder einmal - heftig gestritten. Aktueller Auslöser ist der vom GBA beauftragte Evaluationsbericht des Instituts für Qualität und Patientensicherheit (BQS).